磨粉、闷蒸、冲泡、装杯（bēi）、清理……一个形似“大（dà）白”的服（fú）务机器（qì）人正向客人展示行（háng）云（yún）流水般的自（zì）动（dòng）操作，熟（shú）练（liàn）地制作了一杯大师级别的手冲（chōng）咖啡。

这是一款（kuǎn）六轴双机（jī）械臂制饮机器人，名为“智（zhì）咖（kā）大师”，是针对（duì）咖（kā）啡场（chǎng）景推出的智能服（fú）务（wù）机器人产（chǎn）品。就（jiù）像师傅带徒弟一样（yàng），这（zhè）款机器（qì）人的师傅是（shì）一位（wèi）90后小（xiǎo）伙陈小龙，在他的（de）指导下，“智咖大师”通过AI学习（xí）、双（shuāng）臂调教、视觉训练等方式，实现（xiàn）了复杂动作的复刻（kè）和还原。

今（jīn）年3月，人力资（zī）源（yuán）和社会保障部联（lián）合国家市场监督管理总局、国家统计局发布服务机器人（rén）应用技术员等18个新职（zhí）业，这一新职业被定义为，运用服务机器人(含特种机器人)相关技术及工具，负（fù）责服（fú）务机器人在（zài）家用服务、医疗服务（wù）和公共服务等（děng）应（yīng）用场景的集（jí）成、实（shí）施（shī）、优化、维护和管理的（de）人员。

“面临（lín）不断变换的新环境、新（xīn）业务、新要（yào）求，为了（le）让机（jī）器人（rén）更好地工作、更（gèng）好地服务（wù）于人，作为一名服务机（jī）器人应（yīng）用技（jì）术（shù）员应不（bú）断（duàn）加强（qiáng）学习，更（gèng）努力地‘教授’机器（qì）人。”陈小龙说，这一切源于他从小对机器人的热爱（ài）。2018年底，他选择进入机器（qì）人（rén）行业，成为一名专（zhuān）注人机交互、负责（zé）机（jī）器人部署落地的应用技术员（yuán）。

眼下，人工智能产业（yè）发展正在提速中，多款（kuǎn）落地（dì）级智能服务（wù）型（xíng）机器人产品不断面世。

“我们是（shì）搭（dā）建在（zài）客户与机器人之间的‘桥梁’。”不少像陈小龙一样的技术员在机器人应（yīng）用过程中扮（bàn）演着重要的角色。据他介绍（shào），工（gōng）作主要分（fèn）为三个阶段进（jìn）行：一是前期（qī）与客户（hù）对接，了解客户（hù）需求（qiú）并制（zhì）定服务机器人的应用方案；二（èr）是中期交付机（jī）器人到客（kè）户手中，检测、调试机器人上岗；三是后期监（jiān）测机器（qì）人（rén）的（de）正常运（yùn）营（yíng），修复机器人工（gōng）作过程中（zhōng）可能（néng）出（chū）现的问题。

陈小龙提到，咖啡（fēi）机（jī）器（qì）人进入市场，除了有（yǒu）效代替人工（gōng）的（de）重复操作以外，最大（dà）的（de）不同（tóng）之处在于提高了咖啡质量的水平线、增强了每一杯咖啡（fēi）的品控，“这位‘咖啡师’还（hái）吸引了不少消费者的围观，也给咖啡馆带来（lái）不（bú）少收益呢。”

区别于其他职业的特别之处，陈（chén）小龙常常与机器人一同出差。陈小龙（lóng）兴奋（fèn）地说（shuō）：“随（suí）着（zhe）机器人应用场景的不断拓宽和基数的增加，我也有机会近距离接触更多不同的职业，最多的（de）时候（hòu）一年（nián）跑了二十多个城市，算是跟机器人一起‘见世面’了（le）。”

基于服务机器人侧重于人机（jī）交互体验，技术员需掌握包括自然语言处（chù）理、视（shì）觉感（gǎn）知、云计（jì）算等多（duō）项应用技（jì）术。经过几年的工作积累，陈小龙坦言，他能更精准地对接客（kè）户需（xū）求，从接（jiē）单到项目（mù）落地仅需三天时间（jiān）。

新基建浪潮之下，服务机器人领（lǐng）域颇具（jù）成长空间。早在2018年12月,人工智能就被列入“新基建”的核心板块（kuài）。相关报告曾预测（cè），未（wèi）来随着新兴应用场景机器人的快速发展（zhǎn），2021年中国（guó）服务机器（qì）人市（shì）场规模有望（wàng）接近40亿美元。

眼下，环境（jìng）宽松、需求（qiú）广阔和技术（shù）进步等（děng）多方（fāng）面因素推进了我国服务机器（qì）人市（shì）场（chǎng）规模（mó）快速增长。在此背景下，机器人服务人（rén）才（cái）催生（shēng）了（le）新的（de）市场（chǎng）机会。

“在实际（jì）工（gōng）作过程中（zhōng），服务机（jī）器人应用技术员要熟悉人工（gōng）智能理论基础，更（gèng）需（xū）要有面向行业应用的人工智（zhì）能应用经验。”陈小龙表示， 他（tā）还参与（yǔ）测试、监测过餐厅送餐机器（qì）人、展厅（tīng）介绍机（jī）器人等（děng）多服务类型机器人。

如今,服务机器人（rén）商（shāng）用逐步落地成为现实，触角更（gèng）是伸向（xiàng）医疗（liáo）、餐饮（yǐn）、酒店、零售（shòu）、养老、金融、物流等多（duō）元化场景。在（zài）市（shì）场（chǎng）需求不断增加的形势下，还有很多（duō）和陈小龙有着不同教（jiāo）育（yù）背景却（què）怀揣相同梦想的年轻人选择进入（rù）到这个（gè）行业。

与此同时，行业（yè）的人才（cái）需求正迎来新一轮（lún）变化。据陈小龙透露，自己所属（shǔ）的企业猎（liè）豹移动在AI应用（yòng）型人才培养方面（miàn）也有（yǒu）布局（jú），如：通过实训平台、专（zhuān）业师资（zī）和现场操作，实（shí）现人才（cái）定向输出。